Quais são os benefícios de saúde do açúcar de cana?

Quais são os benefícios de saúde do açúcar de cana?

Quando você pensa em açúcar, é fácil imaginar uma substância repleta de calorias, desprovida de nutrientes e que oferece benefícios zero à saúde. O açúcar de cana é diferente do açúcar marrom, branco e refinado porque fornece vitaminas e minerais essenciais.

Origem

A cana-de-açúcar é cultivada em climas temperados e quentes, como a Flórida, o Texas, o Havaí, Porto Rico, Cuba e partes do Mediterrâneo. Pode ser plantado durante todo o ano em climas tropicais, mas apenas nos EUA continentais durante os meses quentes.

Nutrientes

A cana-de-açúcar não refinada oferece uma série de nutrientes essenciais e minerais que refinados e açúcares brancos não podem. Contém magnésio, fósforo, cálcio, potássio e ferro. O processo de refino introduz muitos ingredientes prejudiciais à cana-de-açúcar, como o dióxido de enxofre e o ácido fosfórico.

Calorias

Cada colher de chá de cana-de-açúcar tem apenas 11 calorias, além de zero gordura e quatro gramas de carboidratos.

Saúde geral

A prevenção e o tratamento dos sintomas do resfriado e da gripe são um dos muitos benefícios à saúde da cana-de-açúcar. Ajuda a reduzir o congestionamento e aliviar dores de garganta.

O açúcar de cana também ajuda a prevenir cânceres como próstata e câncer de mama. Além disso, ao contrário dos açúcares refinados, a cana-de-açúcar ajuda a revitalizar, energizar e hidratar o corpo após o exercício.

Atenção

Embora o açúcar de cana ofereça muitos benefícios, ele deve ser consumido com moderação. Consumo excessivo de cana de açúcar pode causar ganho de peso e pode promover o aparecimento de diabetes tipo II.

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